Праздник картошки прошел в Могилевском районе
20 ноября в Беларуси отмечается День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В честь праздника телеграм-канал Пул Первого объявил конкурс среди белорусских журналистов, наилучшее фото блюда из картошки. Именно в этот день, работники филиала Маховского культурно-спортивного центра и ансамбль народной песни «Рэчанька» организовали праздник картошки и приняли участие в конкурсе на лучшее фото блюда из картошки.
Ведь картофель – символ достатка, тепла, домашнего очага. Для белорусов это не просто король стола, но и неофициальный символ, полноправный персонаж фольклора, почетный «гражданин» каждого дачного участка.
По традиции на праздник картошки хозяева звали гостей и пышно накрывали стол различными блюдами из картофеля. Своим фирменным старинным рецептом из картошки «Беларуские скрыльки» поделилась Блинкова Зинаида Фоминична, участница ансамбля народной песни «Рэчанька» Маховского КСЦ. «Скрыльки» – это блюдо из картофеля, свинины, простокваши и зелени. Зинаида Фоминична приготовила поистине настоящий кулинарный шедевр, а творческий коллектив Маховского КСЦ поздравили всех собравшихся с богатым урожаем – песнями, танцами и частушками о втором хлебе.
Дарья Филимонова, методист РЦК ГУК «Централизованная клубная система Могилевского района»
